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雞蛋灌餅
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想表白jack

一直喜歡吃外面賣的雞蛋灌餅，閒來無事自己也在家實踐一下，喜歡的朋友們可以試著做哦~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 適量
食鹽 適量
雞蛋 適量
小蔥 適量
生菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉里加入溫水和麵，把麵粉用筷子攪成絮狀，然後加入涼水繼續揉麵。
  • 步驟 2/9
    把加入水的麵粉和成麵糰。
  • 步驟 3/9
    揉好的麵糰蓋溼紗布靜置30分鐘。
  • 步驟 4/9
    餳好的麵糰分成幾個小劑子，取其中一個擀麵杖擀成長條。
  • 步驟 5/9
    在擀好的長條上刷上油，然後對摺再捲起，尾巴壓在下面。
  • 步驟 6/9
    捲起的小劑子擀成薄面餅。
  • 步驟 7/9
    電餅鐺內刷油，放麵餅進去，待一面煎好後翻面，起泡後把餅皮戳爛，把事先準備好的雞蛋加入小蔥碎然後倒入餅中。
  • 步驟 8/9
    成品出鍋~
  • 步驟 9/9
    抹上甜麵醬、辣子醬，加入生菜，OK!
小貼士

麵粉要加溫水和麵哦~

釋出於 2018-06-14
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