野生風鱔燜火燒腩 - 野生風鱔燜火燒腩的做法,野生風鱔燜火燒腩怎麼做好吃,野生風鱔燜火燒腩的家常做法 - 京細菜譜

野生風鱔燜火燒腩

6.9萬熱度 62 收藏

歐陽

關注

中秋節爸媽來家裡聚餐，一大早跑市場去買海鮮，看到這條野生鱔魚，價錢不菲糾結了半天還是買了。

時間:10-30分鐘

食材

野生風鱔一條

蒜頭若干

薑片若干

香蔥若干

鹽、油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鱔魚洗淨切刀。
步驟 2/9

姜蔥蒜頭切片切段。
步驟 3/9

熱油鍋爆香蒜頭。
步驟 4/9

鱔魚入鍋煎至金黃。
步驟 5/9

煎至金黃淋入醬油、老抽。
步驟 6/9

放入些許糖調味調色。
步驟 7/9

放入火燒腩翻炒一下。
步驟 8/9

放入蔥段薑片再次翻炒均勻。
步驟 9/9

蓋上蓋子燜炒一下。

小貼士

根據自己的喜好可以新增茴香

釋出於 2019-02-04