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高顏值快手早餐——火燒雲吐司
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染指的悲傷昆琦

這個看臉的社會,連食物都要顏值高才會被人所喜愛。

上班族的早晨通常都是十分匆忙的,但是在匆忙的同時又要保證早餐的營養攝入。首先,什麼是營養早餐,通俗的來講就是有養分的早飯。吸收養分滋補身體具有生物從外界攝取養料以維持其生命的作用。科學的早餐應是低熱能、營養均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少,特別是要富含膳食纖維。科學的早餐應包括四種類別的食物:分別是以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物,如粥、麵包、饅頭等;以供應蛋白質為主的,主要是肉類、禽蛋類食物;以供應無機鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果;以提供鈣為主並富含多種營養成分的,主要是奶類與奶製品、豆製品。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
白吐司 1片
芝士片 1片
適量
黑胡椒碎 適量
羅勒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料,雞蛋洗淨外殼
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕開,蛋清和蛋黃分離,蛋清用電動打蛋器打至硬性發泡,備用
  • 步驟 3/8
    白吐司一片,放在烤盤上,放上芝士片烤箱預熱~
  • 步驟 4/8
    用勺子將打發好的蛋清隨意的鋪在吐司片上,記住,隨意點~~用勺子壓出一個'窩',放入蛋黃
  • 步驟 5/8
    將麵包片放入預熱好的烤箱,130℃,15min
  • 步驟 6/8
    將麵包片取出,撒上黑胡椒碎、羅勒葉和鹽
  • 步驟 7/8
    再放入烤箱,繼續烤5min
  • 步驟 8/8
    配上一杯咖啡,營養美味的早餐,走你!
小貼士

1、由於我是邊拌麵邊加水,所以沒有記下用水的量,但一定要記住,揉出的面較硬才行。

2、卷火燒時要鬆鬆的卷,不要太緊,烤出後才有層次。

3、老面沒有也可不加,但醒發的時間要略延長。口感也要稍遜。

釋出於 2019-03-04
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