發麵鍋盔
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荀南薔北薇
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時間:10-30分鐘
食材
發麵，雞蛋
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/4
先在碗裡晾適量的水，溫度為25-30度，再放入安琪乾酵母攪勻，再在盆裡倒入適量麵粉，邊攪拌麵粉，邊倒入酵母水，揉好，蓋上溼布，醒20分鐘，放在溫度稍高的地方周圍，等待發酵！ -
步驟 2/4
將醒好的面再揉，擀成圓形，放入電餅鐺
-
步驟 3/4
翻面
-
步驟 4/4
配上油潑辣子，香到爆
小貼士
先在電餅鐺裡烙熟，再放烤箱裡上色，外皮酥脆，裡面軟嫩。因為早上時間緊張沒有拍照詳細步驟。
釋出於 2018-11-30
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