秋天的柿子，真是個讓人又愛又恨的東西

營養豐富，香甜軟糯，但寒性卻很重

體寒如我，每每都只能望而卻步

整整三年，沒碰過西瓜、螃蟹等寒涼之物

可年齡越大，就越難自控，本想著嘗一個就

好，可最後卻無盡貪婪，多一個、再多一

個……

原本脾胃就虛弱，最後更是雪上加霜

白白糟踐了每天喝下去的調理中藥

算了，還是做成糧食吃進去，騙騙我自己

我吃的還是柿子

前些天做了柿子餅，雖合我口味，但總覺得缺了點什麼，突然回想起好幾年前就想做的紅糖鍋盔（果然越簡單的東西就越容易被遺忘），結合一下可否？

紅糖的溫，中和了柿子的寒。加上天生對發酵的麵食的鐘愛，這一試，竟一發而不可收拾……