自由的春餅
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若雪櫻花草含梅
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餡料部分可以隨自己喜好挑選。我這是按我們這邊的過年習俗來做的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
滾開水拌麵，和均勻，置一邊待用。 -
步驟 2/7
肉末炒熟
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步驟 3/7
落湯青淖好切細，加入炒制
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步驟 4/7
豆腐乾切細丁，炒透
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步驟 5/7
冬筍末炒透，加入前幾樣菜品，拌均勻
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步驟 6/7
麵粉按自己喜好擀成圓餅，放入鍋中烤致兩面微焦黃即可
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步驟 7/7
隨自己喜好，在餅皮上加入餡料，也可以加點辣辣的醃紅辣椒。。。。。
小貼士
1.蒸春餅時，一定要等鍋中的水開後再放入。
2.春餅出鍋後，因為餅薄，揭餅時小心，避免揭破。
釋出於 2019-03-06
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