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美味又美膩的蝦仁彩蔬越南春捲 健康低熱的佳選
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李白甫的血手

聽說你胃口不好，來一個越南春捲吧。

聽說你要健身減肥，來一個越南春捲吧。

聽說你要做美食曬朋友圈，來一個越南春捲吧。

越南春捲有著“裹著的沙拉”的美譽。

柔韌剔透的米紙皮包裹著清新的食材，蘸上酸甜微辣的醬汁，瞬間俘虜了無數少女的心。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 6只
胡蘿蔔 半根
萵筍 適量
包菜 適量
越南春捲皮 2張
番茄沙司或者泰式甜辣醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦去蝦線後，用開水煮熟，去殼待用。胡蘿蔔、萵筍、包菜切絲，開水略燙一下，撈出瀝乾水份。
  • 步驟 2/9
    這次用老爸去廣西遊玩帶回來的越南春捲皮。
  • 步驟 3/9
    很薄很透。
  • 步驟 4/9
    倒一些涼開水在碟子中。
  • 步驟 5/9
    整張春捲皮放下去，微沾一下水就拿起。
  • 步驟 6/9
    我倒扣了一個鐵盤子，將溼水的春捲皮放上去。春捲皮變得越來越軟，動作得要輕。先放蝦仁鋪底，同方向擺好。再依次疊上胡蘿蔔絲、萵筍絲和包菜。
  • 步驟 7/9
    來看看我的手繪圖，按照圖中蝦仁蔬菜擺放整齊，1234依次包上。
  • 步驟 8/9
    熱量低又好吃的春捲做好啦。卷皮很透，顏色看起來甚是誘人。健身減肥的朋友也可以無壓力輕鬆吃哦。
  • 步驟 9/9
    我覺得看著能舒緩視覺疲勞
小貼士

1. 傳統的醬汁一般都加魚露，吃不慣的朋友，可以用特鮮醬油加少許白糖，再放檸檬汁、小米椒、蒜蓉。

2. 可以卷各種肉類、蔬菜、水果。發揮你的創意，只要搭配的材料口味和諧就好。

釋出於 2018-09-06
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