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懶人肉絲炒餅
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明亮prescription
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時間:10分鐘內
食材
瘦肉絲 適量
青椒 半個
西紅柿 半個
豆角 兩根
鹽 少許
食用油 少許
餅絲 適量
耗油 少許
蔥姜 兩片
生抽，醬油 少許
澱粉 少許
土豆 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將土豆，西紅柿，青椒，豆角洗淨，切好。
  • 步驟 2/6
    瘦肉切絲，放入蔥姜段，澱粉，料酒少許鹽，生抽，醬油，耗油，再加兩滴食用油醃製。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，將肉絲放入炒制，豆角不好熟要先放入炒制一會，再放土豆絲，青椒絲，西紅柿。
  • 步驟 4/6
    前天烙的餅，切絲
  • 步驟 5/6
    將切好的餅絲放入鍋中，放小火，放少許水，蓋上蓋子悶兩分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋前放入少許鹽，香噴噴的肉絲炒餅就可以享用啦，因為豆角不太好熟，炒的時間比較長，把西紅柿都炒沒了。
小貼士

一定要適量的加點水

釋出於 2018-08-06
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