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豆渣玉米餅
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繁華葬悲情昆峰

這是製作過程中,靈機一動改變最初的想法而得到的結果。這個結果的口感和味道,類似於曾經在農家吃到的那種爐灶裡烤的玉米餅。口感比較粗,不過自己挺喜歡

時間:10分鐘內
食材
玉米麵 100克
豆渣 100克
100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備用料
  • 步驟 2/9
    將水放進微波爐,高火加熱至沸騰
  • 步驟 3/9
    玉米麵倒入大碗,衝入沸水
  • 步驟 4/9
    攪和成團
  • 步驟 5/9
    揉成團
  • 步驟 6/9
    加入豆渣
  • 步驟 7/9
    拌和均勻
  • 步驟 8/9
    將餅乾模放入烤盤
  • 步驟 9/9
    將調好的面填入模具,抹平表面
小貼士

其實烤20-30分鐘左右就已經熟了,自己比較喜歡深色的脆皮,所以烤了40分鐘。不喜歡乾硬的表皮的,可以根據自己的喜好調整烘烤時間。

釋出於 2018-12-04
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