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簡易蔥油餅（餃子版）
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別有願你好時沓
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時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 適量
蔥 一小把
橄欖油 適量
鹽 一小撮
雞蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有材料，雞蛋液我忘記拍進來了
  • 步驟 2/9
    在案板上刷一層橄欖油
  • 步驟 3/9
    放上一張餃子皮，刷上一層橄欖油
  • 步驟 4/9
    撒一點點鹽放上一小撮香蔥
  • 步驟 5/9
    再蓋上一張餃子皮，再刷一層橄欖油，如此重複，我是蓋了三張皮。
  • 步驟 6/9
    蓋到你滿意之後在最上面的餃子皮上也刷上油，用擀麵杖擀開比餃子皮還大一些的圓形。
  • 步驟 7/9
    擀成這樣，我技術不怎麼好擀的不夠圓。
  • 步驟 8/9
    平底鍋加熱，倒橄欖油
  • 步驟 9/9
    中小火，下餅煎
小貼士

如果麵條比較硬，可以噴一些清水，使其軟化。麵條吃水後比較軟，吃水少就是酥硬的，我們牙口好，喜歡吃酥硬的。

釋出於 2018-10-15
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