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蔥油餅乾
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舊愛時光庚

今晚忽然想做餅乾，但是又不想又做甜的，剛好家裡還有小蔥。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 410克
黃油 220克
白糖 105克
鹽 5克
雞蛋 1個
小蔥粒 半碗
植物油（燒熱） 36克
奶粉 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油自然軟化後加入白糖，用電動打蛋器打至發白，先加入一個雞蛋，打勻後再加入奶粉、鹽。
  • 步驟 2/7
    小蔥切段，倒入熱油。
  • 步驟 3/7
    將麵粉篩入打好的黃油裡，蔥油也倒進去攪拌均勻，揉成麵糰，放入厚的保鮮袋再放入冰箱保鮮20分鐘。
  • 步驟 4/7
    取出來後，用擀麵杖擀開。
  • 步驟 5/7
    切成長方形。
  • 步驟 6/7
    用牙籤扎幾個洞。烤箱預熱180度，烤30分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    成品出爐。
小貼士

小蔥切段，油燒熱了淋在小蔥上。

釋出於 2018-08-19
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