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蔥油餅
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伊人淡雅淚裴

閒來無事,想做個配白粥喝的小菜,奈何國慶回來沒有采購,冰箱空了,只找到一把小蔥,乾脆來了蔥油餅吧……

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200克
開水 適量
五香粉 適量
半勺
1把
香油 兩勺
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    面加鹽,開水倒入,揉麵至光滑
  • 步驟 2/8
    蔥加鹽……忽略我量少的可憐的蔥吧,真的是家裡沒有了
  • 步驟 3/8
    面醒十五分鐘,用擀麵杖擀成麵皮……我知道我擀的很醜
  • 步驟 4/8
    撒蔥,五香粉,黑胡椒粉,適量芝麻,香油
  • 步驟 5/8
    麵皮切一半,卷著一條
  • 步驟 6/8
    分成三份,壓扁……
  • 步驟 7/8
    鍋熱油,小火煎至兩面金黃
  • 步驟 8/8
    就是這樣
小貼士

蔥放的越多越好……京蔥切碎了也可以的……

釋出於 2018-11-16
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