蔥油餅
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Irony丶hyy
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前幾天想烙千層餅，結果失敗了，剩下一塊麵一直放在冰箱裡，不多不少的，幹啥也好像不夠，週六晚上，就我跟兒子在家，烙個蔥油餅正好夠我們娘倆吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
大蔥切碎成蔥花 -
步驟 2/10
燒熱油後澆在蔥花上
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步驟 3/10
加入適量的花椒麵和鹽
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步驟 4/10
麵糰從冰箱裡拿出後在室溫下放置半小時，揪成小劑子擀成薄片
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步驟 5/10
在面片上均勻的抹上拌好的蔥油
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步驟 6/10
自上向下捲起來，然後自左向右捲起來後
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步驟 7/10
按壓成小圓餅
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步驟 8/10
電餅鐺不用放油了，直接把餅放入加熱的電餅鐺
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步驟 9/10
烙至兩面金黃
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步驟 10/10
香噴噴的蔥油餅做好了
小貼士
因為是剩面，醒的時間比較長，面很軟不容易擀，擀開的形狀無所謂，只要成薄片就行；按壓成圓餅時，蔥油已經滲出來了，電餅鐺不用單獨放油。
釋出於 2024-06-04
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