清湯蕎麥涼麵
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5牛肉飛水
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步驟 2/5
將牛肉，蔥段，蒜頭，香葉放入鍋，加1升水，大火煮10分鐘，轉小火慢燉1小時 -
步驟 3/5
將牛肉切片，湯攤涼後，冷藏1小時
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步驟 4/5煮麵，煮熟後，面過冷水
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步驟 5/5
湯加適量蘋果醋，放上牛肉，青瓜絲，雞蛋
小貼士
煮雞胸肉可以放姜去腥，辣椒油裡放些麻椒一起炸更好吃！丘比醬汁本來就是現成的，不用放鹽了哦！當然口重的自己斟酌
釋出於 2018-08-31
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