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什錦拌麵，有什麼拌什麼
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innumerable愉快

做飯是個統籌學啊！要想快速做出來，並吃出不同的花樣，要提前計劃好。比如這個拌麵，所用到的都是頭天晚上吃剩的菜或食材，組合一下，作為第二天的早餐，快速、好吃。十分鐘內絕對搞定。

時間:10分鐘內
食材
超市賣的鮮切面 適量
豬頭肉 適量
甜豆 適量
榨菜 適量
櫻桃蘿蔔 適量
香蔥 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    吃剩的豬頭肉切碎，榨菜絲切碎，香蔥切碎，櫻桃蘿蔔切絲，甜豆焯熟後切絲。這些可以在煮麵的間隙中來做。如果當天早上連切菜的時間也沒有，那這些可以提前一晚準備，保鮮膜封好。
  • 步驟 2/4
    提前一晚上買好的鮮切面。早上水燒開，麵條煮熟，撈出瀝水。過不過涼水自便。吃辣的話撒一些辣椒油。
  • 步驟 3/4
    所有配料倒進麵碗裡。
  • 步驟 4/4
    開拌，開吃。
小貼士

1. 沸水下面，水開後加一點涼水等到再次沸騰時就可以撈出麵條啦

2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水過面

釋出於 2018-08-24
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