蝦餃（餃子粉做的）
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6將溫水依次倒入拌好的餃子粉、生粉中和至雪花狀，靜置5分鐘。
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步驟 2/6
和麵，加入少許植物油，搓成長條，擀成餃子皮，儘量薄一些。 -
步驟 3/6
蝦仁切段，胡蘿蔔、蓮藕切碎，將蝦仁段、五花肉末、胡蘿蔔碎、蓮藕碎、鹽、醬油、麻油、生粉、雞蛋拌勻，冷藏10分鐘。
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步驟 4/6
包餃子
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步驟 5/6
放入蒸蛋器蒸，記住餃子下面墊塊胡蘿蔔。
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步驟 6/6
蒸6-8分鐘，沾點陳醋，開吃！
小貼士
姜油一定要微火慢炸，這樣炸出來的姜油才會香，油才不會有苦味兒和燒焦味
釋出於 2018-11-08
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