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牛肉餡蒸餃
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寶貝婷仔

今天做的蒸餃，除了油、醬油外，什麼調料也沒有放，用了太太樂鮮雞汁味道非常好

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 一斤
白蘿蔔 一個
姜、蒜、油、醬油 適量
麵粉 一斤
水 300g
太太樂鮮雞汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是主要材料，把買回來的牛肉洗乾淨，然後剁碎，白蘿蔔把皮剝掉
  • 步驟 2/9
    牛肉里加入適量的油、醬油、蔥花和薑末，在加入太太樂鮮雞汁
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻備用
  • 步驟 4/9
    白蘿蔔擦成細絲
  • 步驟 5/9
    放入肉餡裡攪勻
  • 步驟 6/9
    這時把500克麵粉加入300克水，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子餳20分鐘
  • 步驟 7/9
    餳好的麵糰，揪成小劑子
  • 步驟 8/9
    然後用擀麵杖檊成四周薄中間厚的圓片
  • 步驟 9/9
    麵皮中間放上肉餡，然後包上，不要露餡哦
小貼士

丫頭說月牙蒸餃比玫瑰花蒸餃裡面的餡多，更好吃。

釋出於 2018-09-06
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