薺菜肉餡煎餃
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剩餘的包餃子的薺菜肉餡和麵團，用來做了煎餃，外皮酥香，肉餡鮮香，超級美味呀。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
剩餘的薺菜肉餡 -
步驟 2/9
將麵糰切成小劑子，擀成薄薄的麵皮
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步驟 3/9
取一個皮包上餡，捏成如圖樣，包好，依次包好剩餘的
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步驟 4/9
麵粉加水調成水澱粉
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步驟 5/9
平底鍋放油，端起鍋側著旋轉一下，使整個鍋底都沾上油，將包子擺在上面，中間間隔空隙
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步驟 6/9
夾起一個可以看到已烙至底部微黃
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步驟 7/9
均勻的倒入入水澱粉，蓋上鍋蓋煮至湯汁收幹即可
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步驟 8/9
關火翻面再略煎另一面，盛出即可
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步驟 9/9
成品圖
小貼士
調製薺菜餡的方法請參考以前發的菜譜薺菜肉餡水餃，其它餡的餃子也可以用這種辦法做成煎餃吃。
釋出於 2019-02-24
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