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顏值這麼高的煎餃抱蛋，端上桌肯定倍有面子！

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滅絕師太plastic

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餃子是我們北方人經常吃的美食，幾乎每個姑娘媳婦都會包餃子，現在很多新時代的男人，也都會自己包餃子。

這款煎餃抱蛋不是買的那種速凍餃子，而是從和麵到調餡都是我自己親手製作的一道美食，裡邊有做餃子的詳細過程，喜歡的趕緊收藏吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

精肉 200克

麵粉 300克

雞蛋 1個

胡蘿蔔半根

香菇 4朵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

撒上一層黑芝麻和小蔥，顏值更加漂亮！
步驟 2/9

準備好食材。
步驟 3/9

裡脊肉切成塊，放入料理機打成肉末。
步驟 4/9

香菇去蒂焯水。
步驟 5/9

香菇切塊，胡蘿蔔切塊，放入料理機打成末。
步驟 6/9

肉餡中加入食用鹽，雞精，十三香，食用油，味極鮮醬油調味。
步驟 7/9

把胡蘿蔔香菇末，加入調好的肉餡中，攪拌均勻。
步驟 8/9

麵粉加清水和成麵糰。
步驟 9/9

搓成長條狀。

小貼士

新鮮餃子可以直接加水加油煎；冷凍餃子直接取出，可以先冷水下鍋，水燒開後稍煮一會兒再撈起瀝乾，最後再放入煎鍋煎至，這樣煎出的餃子受熱均勻，不會因為是冷凍餃子而內餡心熟不透了。

釋出於 2018-10-23