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菠菜花捲
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肖申克

喜歡吃菠菜，喜歡菠菜的一抹綠色。

時間:1-2小時
食材
菠菜泥 200g
麵粉 350g
發酵粉 2g
白芝麻（熟） 少許
鹽、食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備200g的菠菜泥。
  • 步驟 2/9
    加入2g的發酵粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    350g麵粉分三次加入。
  • 步驟 4/9
    和成綠色的麵糰，蓋上保鮮膜常溫下發酵2小時左右。
  • 步驟 5/9
    這是發酵好的麵糰，發的很好哦！
  • 步驟 6/9
    發酵好的麵糰取出來放在案板上揉光排氣。
  • 步驟 7/9
    取其中一半的麵糰繼續揉光，另一邊備用。
  • 步驟 8/9
    揉好的麵糰擀成接近長方形的麵皮。
  • 步驟 9/9
    倒一點油在麵皮上，用對摺的方法把油抹勻。
小貼士

1.花捲可以做成自己喜歡的各種形狀 。

2.菠菜泥也可以換成其它的蔬菜泥。

釋出於 2018-10-03
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