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陳醋菠菜花生米
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下班買了把菠菜，想想做什麼呢？還是陳醋菠菜花生米吧。菠菜含有大量的植物纖維，能促進腸道的蠕動。花生米可增強記憶了，健腦和抗衰老。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
花生米 150g
陳醋 適量
鹽 適量
白糖 適量
蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好菠菜、花生米、陳醋、白糖、蒜。
  • 步驟 2/9
    菠菜摘好洗淨切成段備用。
  • 步驟 3/9
    將菠菜用開水焯一下。
  • 步驟 4/9
    菠菜焯好後控幹水分備用。
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，放入涼花生米，小火慢炸。
  • 步驟 6/9
    炸熟的花生米裝盤備用。
  • 步驟 7/9
    陳醋中加入白糖、蒜末、鹽、雞精調汁。
  • 步驟 8/9
    將調好的汁倒入菠菜花生米的盆中，攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

焯菠菜時水中加兩滴油，這樣可使菠菜翠綠。炸花生米的油比平時多一些。

釋出於 2019-08-23
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