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老醋菠菜花生
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迷路

非常好吃又好做的冷盤

食材
菠菜 適量
炸花生 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    切段的菠菜焯水，變色即可。過涼，擠幹水分。
  • 步驟 2/2
    加入提前炸好的花生，醋、鹽、糖拌勻。炸花生都提前一天炸，多炸點放密封的保鮮盒，能用幾天，拌冷盤的好材料。
小貼士

花生要冷油下鍋，最小火，稍變色就要關火盛出，否則就糊了。炸好的花生熱的時候是軟的，放涼以後會很脆，等變脆再拌入菠菜。

釋出於 2018-11-24
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