jxcaipu logo
老醋菠菜
7.8萬 熱度 733 收藏
_野生草莓

春季這時菠菜正嫩，應抓住機會多吃一些，所以這幾天我家燉、炒、拌菠菜吃得比較多。今天做了老醋菠菜，加了些蒜沫，味道很好。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 400g
花椒油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
味精 適量
山西陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/5
    水中加少許鹽，水開後
  • 步驟 3/5
    焯好的菠菜涼水中過一下攥去水，切好
  • 步驟 4/5
    裝盤，加蒜沫、花椒油、鹽、味精、陳醋
  • 步驟 5/5
    拌勻開吃
小貼士

焯菠菜時水中加少許鹽可使菠菜鮮綠不變黃。

釋出於 2019-08-15
89
相關菜譜
寫評論