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寶寶輔食---黑芝麻海苔小花捲

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思慮fitness

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Tony愛吃小花捲，為了讓他營養豐富全面，所以加了些黑芝麻、海苔（希望頭髮能長的好一些

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 600g

酵母 5g

水 250g

黑芝麻適量

海苔碎適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉水酵母放進麵包機，（因為要做其他的所以沒有時間手動和麵）沒有面包機自己和麵就可以
步驟 2/9

小火慢炒黑芝麻。
步驟 3/9

炒熟的黑芝麻料理機打碎。或者擀麵棍擀壓一下
步驟 4/9

活好面以後發酵，室溫25度左右60分鐘。麵包機發酵模式溫度偏高。所以我選擇了酸奶模式 60分鐘。
步驟 5/9

發好的面排氣整形。
步驟 6/9

擀成薄餅
步驟 7/9

麵餅表面抹一些油（玉米油植物油橄欖油都可以）撒黑芝麻碎和海苔碎。大人吃的可以放鹽，蔥花麻醬。
步驟 8/9

麵餅捲起來
步驟 9/9

均勻切段

小貼士

1、牛奶不是必須的，可用水替代，我是做麵包剩的牛奶直接做花捲了。

2、發酵時間視室內溫度不同而有區別，可根據自己情況而定。

釋出於 2018-11-02