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黑芝麻餡糖桂花元宵
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姑季盒重黑

黑芝麻餡糖桂花元宵，製作簡單，是過年餐桌上的一道美食。喜歡的朋友可以在家試下，比買的好呦

時間:10-30分鐘
食材
熟黑芝麻粉 50g
糯米粉 50g
豬油 適量
白砂糖 適量
桂花糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熟黑芝麻粉、豬油、糖混合後，放入冰箱冷藏凝結後，做成適當大小的元宵餡料。
  • 步驟 2/7
    取50克糯米粉。
  • 步驟 3/7
    加適量水和成軟硬適中的粉團。
  • 步驟 4/7
    取適量的粉團捏成小碗狀，放入餡料，然後慢慢收緊口子，搓成元宵。
  • 步驟 5/7
    燒一鍋開水，放入做好的元宵燒煮。
  • 步驟 6/7
    待元宵浮起後，再燒一會兒就可以起鍋。
  • 步驟 7/7
    煮熟的元宵裝入碗中，加入適量的桂花糖。一碗美味的黑芝麻餡桂花糖元宵就成功了。
小貼士

豬油黑芝麻餡要先放在冰箱內冷藏一下，便於成型。

釋出於 2024-02-09
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