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燕麥玫瑰花捲
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想要麵食吃的更健康，起到相對瘦身的作用還是木有問題滴，用燕麥、南瓜、菠菜幾種健康食材搭配，再做個喜歡的造型，適合夏天吃的花樣麵食就來了。

時間:1-2小時
食材
麵粉 適量
南瓜泥 適量
菠菜汁 適量
燕麥 適量
酵母 適量
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜麵糰的製作（花朵）：南瓜去皮切成薄片，蒸鍋蒸熟後壓成南瓜泥；菠菜洗淨切段，加少許水用料理機攪拌成汁過濾後使用；準備好麵粉、燕麥、酵母。
  • 步驟 2/9
    將燕麥、酵母放入麵粉中，取適量南瓜泥放入。
  • 步驟 3/9
    並分次加入溫水。
  • 步驟 4/9
    用筷子攪拌成面絮狀。
  • 步驟 5/9
    然後揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 6/9
    菠菜麵糰的製作（葉子）：準備製作菠菜汁麵糰，另取麵粉一份，加入酵母。
  • 步驟 7/9
    分次倒入過濾好的菠菜汁。
  • 步驟 8/9
    揉成綠色麵糰即可。
  • 步驟 9/9
    將兩種麵糰蓋上保鮮膜發酵，麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，夏季約45分鐘—1小時左右。
小貼士

一次性發面方便快捷。

釋出於 2018-10-27
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