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芽苗菜餃子
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冬至吃餃子,芽苗菜餃子鮮香美味!上週種的芽苗菜今天正好趕上包餃子了。自己種的芽苗菜真正的純天然綠色食品。
時間:30分鐘-1小時
食材
梅花肉餡
半斤
芽苗菜
適量
木耳
適量
胡蘿蔔
半根
生抽
1湯匙
料酒
1湯匙
蠔油
1湯匙
糖
1/2湯匙
鹽
1/2湯匙
胡椒粉
適量
蔥姜碎
適量
雞蛋
1個
食用油
適量
中筋麵粉
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
先分享一下我種的芽苗菜,依次是白豌豆、麻豌豆、水蘿蔔和雞毛菜。豌豆和蘿蔔都可以吃啦!下面兩盤是才浸泡的黑豆和槐豆。
步驟 2/9
芽苗菜剪掉根部
步驟 3/9
水衝一下瀝乾水分
步驟 4/9
取適量的面加水和成麵糰,蓋上保鮮膜待用。
步驟 5/9
準備和餡:把芽苗菜、木耳和胡蘿蔔切碎備用
步驟 6/9
肉餡中放入蔥薑末、生抽、料酒、蠔油、糖、鹽、食用油和胡椒粉攪拌均勻。
步驟 7/9
可以加入一個雞蛋
步驟 8/9
加入木耳和胡蘿蔔拌勻
步驟 9/9
最後加入芽苗菜調成餡
小貼士
餡料調味根據自己的口味隨意哦!
釋出於 2018-08-08
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