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薺菜湯水餃
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氣鬼宿命的貓貓漎

本來挖了很多薺菜是打算做薺菜餛飩的，但忘記買餛飩皮，所以，就做了湯水餃，不喜歡的可以直接煮來吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
薺菜 一把
豬肉 100g
大蔥 一段
鹽 1勺
麻油 一勺
味極鮮 適量
餃子皮 30個
蝦皮 適量
紫菜 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薺菜擇好洗淨備用
  • 步驟 2/8
    將薺菜焯水切碎
  • 步驟 3/8
    混合薺菜和等比例的肉餡加鹽，蔥，蠔油，香油
  • 步驟 4/8
    炒一勺黃豆醬，伴進餡兒裡
  • 步驟 5/8
    做餃子皮
  • 步驟 6/8
    然後把餃子包好就可以了。包好的餃子下鍋煮熟
  • 步驟 7/8
    拿一隻空碗，放入蝦皮，紫菜，蔥花，香菜，少許鹽，糖，蠔油，將煮熟的餃子連湯一起放進碗裡，吃的時候放一點香油，喜歡吃辣的放辣椒油
  • 步驟 8/8
    吃餃子，喝湯，像吃大餡的餛飩一樣
小貼士

做好的餃子蒸或煎都好，能很好地保持其完美造型!

釋出於 2018-12-07
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