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治癒系鬆弛熊水餃/餃子，瞬間被萌化了！~
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愛賣萌_

日常食物都來賣萌啦，也要擠入網紅行列了~

這樣的早餐不愛都不行啊，感覺一整天的心情都超美，幸福感爆棚，哄小孩吃飯也超好使。

時間:30分鐘-1小時
食材
【白菜豬肉餡】 適量
白菜絲 200g
豬肉末 200g
薑末 適量
蔥末 適量
玉米油 適量
味精 適量
鹽 適量
【餃子皮】 適量
（黃）中筋麵粉 200g
（黃）水 85g
（黃）薑黃粉 適量
（白）中筋麵粉 200g
（白）水 85g
【裝飾】 適量
火腿腸 適量
胡蘿蔔 適量
海苔 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    【白菜豬肉餡】所有食材混合均勻。
  • 步驟 2/9
    【餃子皮】餃子皮食材混合和麵，分別調出黃色和白色麵糰。
  • 步驟 3/9
    分出面劑子，每個15g，擀成餃子皮。
  • 步驟 4/9
    包入10g白菜豬肉餡，包成元寶型。
  • 步驟 5/9
    用裱花嘴#2A在白色麵皮上壓出圓形，粘在白色餃子上做出熊耳朵和鼻子。
  • 步驟 6/9
    餃子放入滾水中煮熟，每次煮沸後加入少量涼水，再繼續煮沸，重複3次，最後餃子浮起後撈出。
  • 步驟 7/9
    【造型】用裱花嘴#12在火腿腸上壓出圓形。
  • 步驟 8/9
    用表情壓花器在海苔上壓出造型部件。
  • 步驟 9/9
    在白色餃子上完成鬆弛熊的造型。
小貼士

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釋出於 2018-08-25
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