治癒系的小黃鴨咖哩飯 - 治癒系的小黃鴨咖哩飯的做法,治癒系的小黃鴨咖哩飯怎麼做好吃,治癒系的小黃鴨咖哩飯的家常做法 - 京細菜譜

治癒系的小黃鴨咖哩飯

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看了微博上的大黃鴨遊維港和小黃鴨咖哩飯的熱貼，按捺不住山寨一把的想法，今天中午就做了咖哩飯，治癒自己饞嘴的心。

時間:10-30分鐘

食材

牛腩肉　 1塊

土豆　　2個

青椒　　1個

胡蘿蔔　 1根

洋蔥　　半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

燒開水，加入薑片和料酒，加入切塊的牛肉，水開撇去浮沫，加一小勺鹽，燉煮40分鐘左右至酥爛。
步驟 2/11

燉牛肉過程中，把蔬菜切小塊。
步驟 3/11

把青椒下油鍋炒至斷生，備用。
步驟 4/11

炒洋蔥和胡蘿蔔及土豆塊；
步驟 5/11

下兩大勺咖哩醬，一起翻炒勻至有香味；
步驟 6/11

加入燉好的牛肉及湯，加鹽加糖調味，蓋上鍋蓋，燜煮至酥軟。
步驟 7/11

到最後加入青椒塊，可以保持它的青綠色，加椰漿，加黑胡椒粉提味，收汁。
步驟 8/11

煮好的米飯，加兩勺咖哩汁，拌勻。
步驟 9/11

用把米飯放在保鮮膜上，用乾淨的手隔著保鮮膜捏出小鴨子的頭和身體。
步驟 10/11

用海苔剪出橢圓形的眼睛，胡蘿蔔做兩片嘴，牙籤挑點煉乳做出眼神光。安在小鴨子頭上就行了。
步驟 11/11

開吃，材料太多，小鴨子游不動了，45度角的憂桑。

釋出於 2018-06-14