Name: 咖哩飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 洋蔥 1個; 胡蘿蔔 1根; 土豆 1個; 咖哩 1盒; 白米飯 1盤; 油 適量; 牛肉湯 1碗; 蔥 適量

咖哩飯

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咖哩已是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。咖哩飯是個好東東，好處有二：第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖哩的香味誇張的四溢，很嚇人；好處二，其實做法很簡單

時間:10-30分鐘

食材

洋蔥 1個

胡蘿蔔 1根

土豆 1個

咖哩 1盒

白米飯 1盤

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

胡蘿蔔和土豆切塊備用
步驟 2/13

醬牛肉一塊備用。
步驟 3/13

鍋燒熱加冷油、蔥花爆香。
步驟 4/13

加入胡蘿蔔和土豆翻炒。
步驟 5/13

加入少量生抽翻炒。
步驟 6/13

炒至菜上色
步驟 7/13

加入適量水。
步驟 8/13

加入洋蔥
步驟 9/13

加入牛肉湯
步驟 10/13

加入熟牛肉塊
步驟 11/13

土豆軟爛後，關火加入咖哩塊。
步驟 12/13

至咖哩塊融化，攪拌均勻，開火繼續熬製醬汁濃郁。
步驟 13/13

米飯成盤澆汁

小貼士

1.土豆軟爛，其他的菜就成熟了。

2.咖哩塊加入前關火，加入後攪拌均勻再開火。

3.開鍋後加入牛肉，大火燉制，鍋開後可以小火繼續燉制土豆軟爛為止。

釋出於 2019-12-09

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