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咖哩飯糰之熊貓樂園
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昹彼岸花開蒙花_

一款簡單又美味的雞肉蔬菜咖哩飯糰。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 100g
西蘭花 1個
土豆 1個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1根
生薑 1小塊
大蒜 3瓣
米飯 1碗
油 適量
咖哩塊 3塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要材料備齊。
  • 步驟 2/12
    姜蒜切末，土豆、洋蔥、胡蘿蔔、雞胸肉切丁，西蘭花切小朵備用；
  • 步驟 3/12
    鍋中入油燒熱，放姜蒜末，洋蔥丁炒香；
  • 步驟 4/12
    放入咖哩塊，用鍋鏟按住咖哩塊在炒鍋中打轉，咖哩塊很快就化了；
  • 步驟 5/12
    待咖哩炒勻後，倒入適量椰漿潤鍋；
  • 步驟 6/12
    加入適量水煮開，放入土豆、胡蘿蔔、雞肉大火燒開，轉小火燜煮至雞肉、土豆爛軟；
  • 步驟 7/12
    最後放入洗淨的西蘭花，煮至及蘭花斷生後，加少許鹽調味關火;
  • 步驟 8/12
    兩隻手帶上一次性手套，在掌心滴一滴橄欖油搓開，這樣就很容易將飯糰定型，也不會有米飯粘在手套上;
  • 步驟 9/12
    搓個圓圓的飯糰，用紫菜剪出眼睛和鼻子；
  • 步驟 10/12
    再貼上耳朵和手腳就可以了；
  • 步驟 11/12
    咖哩盛入盤中，將熊貓飯糰放入咖哩中；
  • 步驟 12/12
    這樣就完成了，熊貓飯糰的大小和數量可以自己掌握。
小貼士

1、咖哩的辣度和蔬菜的種類可根據個人喜好選擇；

2、做飯糰時，一次性手套塗點橄欖油，更易給飯糰造型。

釋出於 2022-03-31
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