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咖哩飯糰-小刺蝟
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蘭平狗狗oo

飯糰可以做各種可愛造型,孩子很喜歡,但是看著容易做起來可不簡單,得靜下心耐著性子,才能做好,不過看著孩子歡喜的樣子,這些都是值得的,這個飯糰里加了咖哩土豆泥,味道很好,因為給孩子吃,我選擇了蘋果蜂蜜口味的原味咖哩塊,很好吃哦!

時間:10-30分鐘
食材
米飯 80g
土豆 1個
胡蘿蔔 適量
好侍百夢多咖哩塊原味 1塊
西蘭花 適量
櫻桃蘿蔔 少許
生菜 2片
玉米豌豆粒 少許
熟黑芝麻 適量
小火腿腸 1根
芝士片 1片
海苔片 1片
番茄醬 少許
黑胡椒粉 少許
適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把土豆去皮和少許胡蘿蔔一起蒸熟,搗成泥,加入黑胡椒粉和鹽混合均勻
  • 步驟 2/9
    選擇喜歡的咖哩口味
  • 步驟 3/9
    鍋中放入一塊咖哩
  • 步驟 4/9
    加適量水或高湯攪拌至稠糊狀,水不要加很多
  • 步驟 5/9
    倒入混合好的土豆泥中,
  • 步驟 6/9
    混合成團
  • 步驟 7/9
    米飯用保鮮膜團成圓餅,加入咖哩土豆泥
  • 步驟 8/9
    包好收口揉圓,用保鮮膜包裹的緊一些以免散開,定型一會備用
  • 步驟 9/9
    所有蔬菜類除生菜以外都用水略煮,斷生後撈出控水,用模具切出喜愛的花型,這裡用的胡蘿蔔和櫻桃蘿蔔做的
小貼士

這裡咖哩土豆泥的量可以包6-8個飯糰,是兩個人的量,供參考,咖哩土豆泥不要做的太稀軟,可以成團就可以,太溼軟不好包入飯糰中

釋出於 2018-07-08
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