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咖哩飯之小雪人
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穿草裙的少女阿

咖哩雞肉可以說是咖哩菜中很經典的一道菜，做好這道超級下飯菜並不難，掌握了幾點，人人都可以煮出好吃的咖哩菜。首先把雞肉切塊，用少許鹽醃製，這樣處理後爆炒就不會炒老雞肉，還嫩充分吸收咖哩味汁，即入味口感也好，與白米飯拌來吃，可以堪稱為絕配。喜歡咖哩飯的朋友很值得一試哦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 250克
土豆 150克
胡蘿蔔 150克
青豆 20克
姜 10克
咖哩 一小塊
油 兩勺
鹽 少許
醬油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好百夢多咖哩，應為做給小孩吃的，選擇原味的
  • 步驟 2/9
    準備好雞腿和去皮的胡蘿蔔和土豆
  • 步驟 3/9
    將所有食材切好，雞肉用少許鹽醃製，和蘿蔔和土豆切丁，胡蘿蔔切幾朵花做裝飾的
  • 步驟 4/9
    熱鍋下入薑片放入雞肉爆炒
  • 步驟 5/9
    然後下入土豆和胡蘿蔔丁
  • 步驟 6/9
    放入好百夢多咖哩塊翻炒
  • 步驟 7/9
    下入適量的水燜煮
  • 步驟 8/9
    燜到七成熟下入青豆燜煮
  • 步驟 9/9
    燜熟後下入適量的醬油攪拌即可
小貼士

雞肉先醃製一下，這樣爆炒就不會老，為孩子做的雞肉要處理好，雞肉炒老了孩子不愛吃

釋出於 2018-12-29
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