jxcaipu logo
咖哩飯糰之小萌兔
2.9萬 熱度 121 收藏
興奮watt

兔子萌萌噠，再加上酸酸甜甜的番茄和Q彈的蝦仁，雖然很簡單，但是看著就覺得美味吧。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 50g
西蘭花 100g
玉米 150g
番茄 2個
洋蔥 1/3個
生薑 1小塊
大蒜 3瓣
米飯 1碗
咖哩 3塊
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
橄欖油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要材料備齊；
  • 步驟 2/12
    西蘭花切小朵洗淨備用，蝦仁從背部片開去蝦線，番茄去皮切丁，洋蔥、姜蒜切末備用；
  • 步驟 3/12
    鍋中入油燒熱，下姜蒜、洋蔥末炒香；
  • 步驟 4/12
    下番茄丁煸炒；
  • 步驟 5/12
    放入咖哩塊炒勻；
  • 步驟 6/12
    加水大火煮開後轉小火慢煮；
  • 步驟 7/12
    放入蝦仁、玉米粒煮勻；
  • 步驟 8/12
    最後放入西蘭花，熬煮至西蘭花斷生後，加少許糖和鹽調味即可。因為番茄增加了酸度，所以建議再放一點點糖提味；
  • 步驟 9/12
    手上帶上一次性手套，在掌心滴一滴橄欖油搓開捏飯糰；
  • 步驟 10/12
    分別捏出兔子的耳朵、頭還有身體；
  • 步驟 11/12
    接著用少許紫菜和火腿腸做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和紅撲撲的臉蛋；
  • 步驟 12/12
    最後把兔子塞入美味的鮮蝦番茄咖哩中，再適當點綴就完成了。
小貼士

1、番茄可以為咖哩帶來新層次的口感；

2、建議放少許糖提味。

釋出於 2022-10-11
269
相關菜譜
寫評論