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咖哩飯
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娜紗嘿溫冉

咖哩飯，經常看漫畫的人對這個詞一定不陌生。很多日本家庭都很愛做這個吃。咖哩飯不但做法簡單，而且味道不錯哦

時間:10分鐘內
食材
雞肉 150g
油 適量
咖哩塊 4塊
蔥 適量
米飯 適量
洋蔥 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把蔥、雞肉切成小塊
  • 步驟 2/5
    把胡蘿蔔、土豆、洋蔥也切成小塊
  • 步驟 3/5
    在鍋子裡放一點油，把配料都丟進去炒一下。然後放一些水，適配料的多少而定，大概就是剛好沒過配料。煮沸後調至中火再煮10分鐘，讓配料的味道相互融合，然後關火。
  • 步驟 4/5
    咖哩醬，我用的是超市裡都有賣的盒裝咖哩塊。有原味、微辣等1-5檔，俺個人不能吃辣，所以用原味的。它是一塊一塊的，一般2-3碗米飯放3-4塊就差不多了。 把咖哩醬也丟進鍋子裡，至完全溶化。溶化後再開啟火，用小火煮5分鐘左右，湯汁就變得很濃稠了。
  • 步驟 5/5
    把米飯用碗裝好，倒扣在盤子裡（直接裝在盤子裡也可）把鍋子裡的咖哩醬汁澆在米飯上，就完成了！
小貼士

一次吃不了的話，剩下的下次再吃時，還可以做成焗咖哩飯，方法也非常簡單！從超市買一點蛋黃醬和乳酪，乳酪切成小塊，越小越好，和蛋黃醬一起淋在咖哩飯上，凡在微波爐裡高火打幾分鐘，直至乳酪完全溶化並呈金黃色，就可以了。

釋出於 2022-07-03
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