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椰子鮮百合燉乳鴿
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舊愛時光覓梅
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時間:1-2小時
食材
椰子 1個
乳鴿 1只
鮮百合 半個
枸杞子 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買椰子時請師傅幫忙在椰子上方開洞，把椰子水倒出。
  • 步驟 2/5
    乳鴿去皮，剁小塊。燒鍋開水，將乳鴿氽水。
  • 步驟 3/5
    將鮮百合一瓣瓣撕開，洗淨；枸杞子洗淨。將以上材料及乳鴿放置到椰子內。
  • 步驟 4/5
    將椰子水倒入椰子內，蓋上椰蓋；把椰子放進燉盅內，蓋上蓋。調時2小時。
  • 步驟 5/5
    清甜鮮香，清心潤肺的椰子鮮百合乳鴿湯最適合秋天飲用，親也試試吧！(*^__^*)
小貼士

牛蒡用白醋浸一下，不會發黑。先煮一下，比直接蒸好吃，湯要浸在乳鴿裡。

釋出於 2019-01-20
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