鴨肉炒辣蘿蔔
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腐嬤君
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
半隻鴨洗乾淨切好 -
步驟 2/7
切好的鴨肉先放到碟子裡、然後切蘿蔔
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步驟 3/7
切好的蘿蔔用鹽巴醃20分鐘出水、然後洗乾淨、有條件的可以提前把蘿蔔醃好、
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步驟 4/7
蘿蔔這樣醃好煮的時候就會更入味了、醃的時候加點白糖、白醋和辣椒、醃一天就可以了！
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步驟 5/7
先將鴨肉倒入鍋中翻炒一下、等鴨肉變顏色了就加生薑加水燜15分鐘、
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步驟 6/7
15分鐘過後揭開蓋子翻炒一下倒入之前醃好的辣蘿蔔、然後炒5分鐘之後就可以出鍋了
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步驟 7/7
完成了、這樣炒真的很好吃、超級棒！！！！！
小貼士
我以前一直不喜歡吃鴨肉，因為它有股我不喜歡的味道，但是最近幾次燒下來都沒有腥味，所以料酒，香料等去腥的不能少哦！
釋出於 2019-03-07
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