烤羊小排
8.4萬 熱度
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郭芙蓉
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
羊小排洗淨瀝乾水，用廚房紙印幹，調料混合塗抹在羊小排上，靜止至少半小時 -
步驟 2/7
不粘鍋不放油，將蘭排有油脂的部倍先煎，中或中小火
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步驟 3/7
待油逼出後，將羊小排放平，先煎一面
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步驟 4/7
煎轉色後反面，將另一面也煎到金黃色
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步驟 5/7
羊排放在烤盤，擦入檸檬皮絲，放入預熱好180度烤箱，上下火，10分鐘
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步驟 6/7
成品
-
步驟 7/7
成品
小貼士
煲湯一定要用開水啊，除了羊排，羊腿肉也是個不錯的選擇。黃酒可以去腥增香，並且黃酒有溫熱性，很配這道湯。這道湯最神奇之處就是喝下去之後馬上就暖和了！
釋出於 2019-02-04
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