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烤羊小排
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冷騎毛驢追飛機

時間:10-30分鐘
食材
羊小排 8條
奧爾良粉 10g
孜然 1/4茶匙
幹鼠尾草 適量
檸檬皮 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊小排洗淨瀝乾水,用廚房紙印幹,調料混合塗抹在羊小排上,靜止至少半小時
  • 步驟 2/6
    不粘鍋不放油,將蘭排有油脂的部倍先煎,中或中小火
  • 步驟 3/6
    待油逼出後,將羊小排放平,先煎一面
  • 步驟 4/6
    煎轉色後反面,將另一面也煎到金黃色
  • 步驟 5/6
    羊排放在烤盤,擦入檸檬皮絲,放入預熱好180度烤箱,上下火,10分鐘
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

輔料裡的幹鼠尾草和檸檬皮如果沒有可以不加

釋出於 2020-03-27
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