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烤羊小排
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時間:10-30分鐘
食材
羊小排
8條
奧爾良粉
10g
孜然
1/4茶匙
幹鼠尾草
適量
檸檬皮
適量
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
羊小排洗淨瀝乾水,用廚房紙印幹,調料混合塗抹在羊小排上,靜止至少半小時
步驟 2/6
不粘鍋不放油,將蘭排有油脂的部倍先煎,中或中小火
步驟 3/6
待油逼出後,將羊小排放平,先煎一面
步驟 4/6
煎轉色後反面,將另一面也煎到金黃色
步驟 5/6
羊排放在烤盤,擦入檸檬皮絲,放入預熱好180度烤箱,上下火,10分鐘
步驟 6/6
成品
小貼士
輔料裡的幹鼠尾草和檸檬皮如果沒有可以不加
釋出於 2020-03-27
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