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【嫩烤黑椒牛仔骨】——COUSS CO-787M智慧烤箱出品
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染墨丶若流雲運鵬
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時間:10分鐘內
食材
主料：牛仔骨 400g
輔料：洋蔥 1個
西芹 1顆
紅黃彩椒 各1個
大蒜 1個
調料：黑椒汁 5勺
黑胡椒碎 5g
燒烤醬 3勺
料酒 1勺
橄欖油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所用的材料。
  • 步驟 2/9
    冰凍牛仔骨放入烤盤中，CO-787M烤箱，設定'解凍'程式解凍。
  • 步驟 3/9
    解凍好的牛仔骨洗淨，擦乾水份，放入調料後拌勻，蓋好醃製半個小時以上。
  • 步驟 4/9
    準備蔬菜，所有蔬菜洗淨後切成塊狀。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放少量橄欖油，放入蒜片爆香後，依次加入西芹洋蔥和彩椒，適當翻炒後加入少量黑椒汁，拌勻。
  • 步驟 6/9
    深烤盤中先擺好蔬菜，再將醃好的牛仔骨放入。
  • 步驟 7/9
    COUSS CO-787M智慧烤箱，提前上下火200度預熱好，烤盤放入中層烘烤15-20分鐘。
  • 步驟 8/9
    似乎聞到了香味！
  • 步驟 9/9
    美美的享受，開動吧！
小貼士

1、 利用烤箱“解凍”功能，可避免凍肉類用室溫解凍時的長時間費時及泡水解凍時使肉類吸入過多水份而影響口感，特別在氣溫低的冬天，效果顯著哦。

2、 因為在後面還要烤制，蔬菜適當炒軟即可，可以將醃肉的汁加入蔬菜中翻炒，豐富口味。

3、 烘烤的溫度和時間僅供參考，請按各烤箱溫度效能適當調整。

釋出於 2018-08-07
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