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黑椒牛仔骨&烤蔬菜
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昌彈指滅世
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時間:10-30分鐘
食材
牛仔骨 適量
食鹽 適量
紅酒 適量
黃油 適量
烤蔬菜自由搭配 適量
南瓜 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
甜瓜 適量
紅薯 適量
西葫蘆 適量
番茄 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛仔骨用紅酒黑胡椒食鹽醃製2小時以上
  • 步驟 2/8
    給肉肉按摩讓調料進味
  • 步驟 3/8
    蔬菜切好用橄欖油 食鹽 黑胡椒 攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻 放入烤箱200度45分鐘
  • 步驟 5/8
    鑄鐵鍋燒到很燙，放入黃油，放入牛仔骨，煎至一面有焦制狀，再翻面，切不可翻面太勤，會破壞流失肉裡面的水分。
  • 步驟 6/8
    繼續煎，到自己喜歡的熟度就可以裝盤了。
  • 步驟 7/8
    烤好的蔬菜取出。
  • 步驟 8/8
    擺盤上桌，開吃。
小貼士

好吃、簡單、快速。

夏天就要快速。

釋出於 2018-07-28
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