鮮蔬牛尾湯
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將材料備齊 -
步驟 2/7
直接用鍋燉牛尾，燉爛需要1-2小時，我先用高壓鍋20分鐘將牛尾燉爛（加入蔥姜一起），然後連同湯汁一起倒入鍋內，加入鹽，繼續燉。
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步驟 3/7
西紅柿用少許油，炒出汁。
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步驟 4/7
將炒出汁的西紅柿倒入牛尾湯鍋子裡，一起燉15分鐘，入味。
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步驟 5/7
將洗淨的芹菜倒入，滾2分鐘，熄火。
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步驟 6/7
撒上香菜。香噴噴又又營養的鮮蔬牛尾就好啦！
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步驟 7/7可以將芹菜替換成你自己喜歡的其他蔬菜。西紅柿建議還是維持，那個帶點酸酸的味道，很贊！
小貼士
把蘿蔔和牛尾都出水沖洗乾淨，砂鍋裡放水，牛尾，薑片大火煮開再用小火慢燉，最後放入蘿蔔煮熟撒上蔥花即可
釋出於 2018-11-21
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