來到市場,逛啊逛啊,買了黃瓜,油菜,豆腐乾,路過牛肉的攤位,看著牛尾很新鮮,店家一直說牛尾很補的,我尋思補什麼啊,回來一百度,結果好像是挺補的,補怎麼了,難道女性還不能哈了?說不定更美容呢!於是在電磁爐上煨了3個小時,電錶不知道跑了多少,老媽交電費的時候估計又好叨叨了(*^__^*) 不過事實證明湯水還是要時間的,煮的時候沒有放一點油,不過最後煮著煮著,就飄出油花了,簡單調味之後,簡直是美味啊。
1、牛尾:可以市場購買新鮮的,也可以網上購買;
2、紅酒選擇:果香濃郁丹寧輕的為宜,大小瓶依據個人喜好,小瓶不浪費,大瓶配餐喝都是不錯的選擇;
3、高湯:可以用開水加濃湯寶調配,味道更佳,清水也不錯!