上個月的公益課堂請來了@管家的日子教大家做牛尾湯，綠野總監派我做助手。雖然那天事情很多很累，但助手不是白做的，學到不少東西。俗話說：“人不可貌相”。牛尾也一樣，看來不起眼，做菜絕對一流。營養價值很高，富含膠質，適合長時間燉煮，可以使它的美味全都釋放出來。牛尾富含蛋白質脂肪維生素，具有補氣、養血、強筋骨、滋補美容的功效。初冬的天氣氣溫時降時升很容易感冒，燉一鍋牛尾湯來喝可以滋補身體強健筋骨哦。我以前從來沒有做過牛尾，這是第一次。雖然在課堂上看老師做過但還是有些忘記了，去查了管家的貼子，加上課堂上的耳聞目睹，香濃的牛尾湯就做出來了。文文放學回家開啟門就說：老媽，好香啊，啥東東這麼香啊。因為做出來的湯是金色的，很漂亮，所以就叫它為“金湯牛尾”。你不妨也來試試哦