百葉馬蘭頭
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Chim_wan
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本來是要做香乾馬蘭頭的，有人忘記給我買香乾了，百葉來湊個數，也挺好吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
百葉用開水燙一下，取出瀝乾水分後切丁。 -
步驟 2/5
馬蘭頭洗乾淨，開水燙軟後馬上撈出。
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步驟 3/5
擠幹水分後，切成菜碎，不需要太細碎。
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步驟 4/5
起油鍋，倒入半鍋鏟油。
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步驟 5/5
放入馬蘭頭和百葉翻炒，加入鮮味汁，鹽，糖，拌勻後關火。加入適量芝麻油拌勻即可。
小貼士
1.燙馬蘭頭時，鍋里加一勺油，可以防止馬蘭頭變黃。
2.入鍋翻炒加料拌勻速度要快。
釋出於 2018-10-12
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