jxcaipu logo
生日面
5.3萬 熱度 17 收藏
奇樹丶
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
面 適量
蝦 適量
黃豆芽 適量
百葉 適量
菠菜 適量
鴨骨湯 適量
香蔥 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦不剪須，下鹽水煮熟，撈出備用
  • 步驟 2/5
    坐鍋熱油，放鹽，放菠菜快速炒，炒至菜軟盛出備用
  • 步驟 3/5
    黃豆芽摘去根，洗淨，百葉切絲，入油鍋炒熟
  • 步驟 4/5
    鴨骨湯煮開，放碗中，加香蔥。
  • 步驟 5/5
    另起鍋，煮好面，放湯碗中，加蝦、菠菜、黃豆芽、百葉即可
小貼士

說明：

1、底湯不一定用鴨骨湯，也可用排骨湯或雞湯。

2、蝦不能剪須。面不能扯斷。

3、黃豆芽代表吉祥如意，百葉代表長命百歲，菠菜代表身體健康，和蝦這四樣一定不能少。另可配一些自己喜歡象徵吉祥的菜，如長豆之類。

釋出於 2018-08-11
107
相關菜譜
寫評論