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☆★藍冰瀅的廚房匯——健康的貼秋膘 蒜香蒸小排☆★
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纏繞monopoly

又是一年秋天到~最近胃口特別好~眼看著剛瘦下來點的肉馬上又要漲回來了~

那天姑姑來買了好多排骨給我,最近這些日子就轉圈吃排骨吧~

把排骨分了幾份,都是脆骨的,只有硬骨頭的~各種分開,下次吃的時候抓出來就能做喜歡的趕快的排骨啦~真開心~

這次下了好多蒜,雖然對吃蒜這個事情抱著很大的牴觸,但是不妨礙我做。最近尤其喜歡做加了大蒜的菜~

哎,我沒救了~

這次蒸排骨,蒜的量特別大,大概有2頭蒜的樣子~味道也真的是很贊!這個方法處理的蒜,做扇貝也特別好吃!

所以學會了真的沒錯!

最近北京下了幾場雨,真的覺得冬天要來了,趕快代購各種ugg啊,羽絨服的也要看起來了~

這個秋天大概不會有什麼戶外活動。要自己一個人過一個人的生活啦~好無聊。。。

不過我開始學車了,至少讓週末無聊的時間變得少一點吧~希望是個好事情~也希望10月能學完順利的搖到車號啦~哈哈~

我的黃色甲殼蟲再招手呢

時間:1-2小時
食材
小排 400g
蠔油 15g
3g
5g
小米辣碎 2只
香油 5ml
幹澱粉3 0g
大蒜 60g
食用油 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1,大蒜用食物料理機打成蒜蓉,加入鹽放到一個耐高溫的碗裡備用2,食用油80ml燒到180度,然後緩慢的倒入蒜蓉裡,一邊倒一邊攪拌,能聞到撲鼻的香味哦~3,全部的材料b混合醃製20分鐘,然後把完成的做法2裡面的蒜蓉撈出來,攪拌均勻4,蒸鍋上汽後,下排骨進去大火蒸30分鐘,出鍋
  • 步驟 2/2
    撰寫製作步驟
小貼士

1、該菜譜可以製作1人份牛排三明治,請按需增減食材用量。

2、以水為例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。

釋出於 2018-11-02
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