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氣鍋雞
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時間:1-2小時
食材
柴雞
1500g
姜
4塊
鹽
5g'
烹飪步驟
步驟 1/1
將雞焯水後,把姜蔥放入容器裡,再加入適量的水,蓋上鍋蓋開大火燒開,再改小火,慢蒸3小時!
小貼士
烤制的過程中最好在旁邊看著,以免烤過了影響口感;也可以用烤箱烤制,160度烤40分鐘後轉180度烤20分鐘至雞皮表面上色即可
釋出於 2018-08-28
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