雞肝燒土豆
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失眠Christian
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上不了檯面的，家庭小菜，個人認為對孩子還是不錯的的，營養價值就不必我說了吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞肝冷水下鍋過一下水 -
步驟 2/4
蔥薑蒜爆鍋，下入改好刀的雞肝和土豆，
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步驟 3/4
加入生抽，老抽，料酒，鹽味，雞精，適量的水，悶燒10幾分鐘就成了
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步驟 4/4
外觀不太好，味道個人認為不錯
小貼士
1 肝臟富含維生素A和鐵質，有助於寶寶視神經發育並預防貧血的發生
2 雞肝質地細膩，相比於豬肝更適合初期嘗試此類食材的寶寶，但肝臟是動物的解毒器官，不宜多吃，一週吃一次就足夠了
3 蒸熟的洋蔥口感軟糯香甜，可以沖淡雞肝的腥羶之氣
4 加入番茄的目的是為了增加本道菜的水分，避免質地過於黏稠
5 菠菜含有草酸，容易影響鈣質吸收，一定要焯水後再使用喲
釋出於 2019-03-06
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